蕗曜日

定休日だけど沢の蕗があまりにも、美味しそうなので今日は山菜取りをしました。

昨年は身体の調子が悪くて漬けられなかったけれど、今年は冬の保存食にワラビも沢山漬けました。

蕗はカットして茹でて皮をむいてと、なかなか手間の掛かる面倒な事だけど母やおじやおばにもあげたいので頑張りました。